«Весь покрытый зеленью, абсолютно весь. Остров Тенерифе, в океане есть» — такие слова звучат у тебя в голове, пока ты летишь на этот остров.
Встреча
Тенерифе — самый крупный брат семейства Канарских островов, принадлежащих в настоящий момент Испании. Разные представители человечества приписывали своё название острова. Туземцы Гуанчи звали «Ачинет», самые старшие римляне называли «Нивария» (снег, что указывает на белоснежный пик), на картах пятнадцатого века остров как «Isla del Infierno» («Остров Ада»). Каждое имя объединяет единственный факт – расположенный на острове спящий вулкан Тейде. Ты спешишь побывать здесь ради сказки на земле – песок самых разных цветов, яркая растительность, ласкающие воды тёплого океана, экзотика кухни и несметное количество тайных мест. На севере ты погружаешься в самые настоящие джунгли со всеми вытекающими ситуациями на пике адреналина, а на юге ты уже раскидываешь себя на пляжах с разноцветным песком.
Крепко спит?
В настоящее время тонус вулканов на Тенерифе на самом низкой ступени. Да-да, именно вулканов – на острове их несколько. С начала истории этого места, известно и прописано о пяти активностях. Первое из них произошло в 1492 году, именно в тот день, когда Христофор Колумб прокладывал свой маршрут рядом и обнаружил дым, пламя, яркую лаву и рёв поземного монстра – так он открыл этот остров и сделал отметку в своём бортовом журнале. Историками считается, что Колумб говорил про вулкан Монтанья Ревентада. Далее есть упоминание пробуждения с разломом земли в 1704 году сразу трёх вулканов Фасния, Сьете-Фуэнтес и Лас-Аренас в различных местах острова. Тут же сразу через два года проснулся Монтанья-Негра и был бодр все девять ужасных дней. А в 1798 году все три месяца бушевал Тейде на южной стороне Пико-Вьехо – рекорд острова по продолжительности извержения. И, наконец, в ноябре 1909 года взрывом проснулся вулкан Чиньеро, в десяти тысячах метров от Тейде – крайнее буйство современности.
Известный Тенерифе
На острове наивысшая степень комфортного климата, самая прохладная вода +19°С, в летние месяцы в среднем около +24°С. А на южной части острова вода уже приближается к понятию «горячие источники» и может достигать +34°С. Здесь кипит не только вода, но и жизнь множества отелей и пляжей. Один из курортов большей популярности — Плайя де лас Америкас. Сюда мчатся и молодежь, и родители с детьми. Северный элемент острова имеет противоположный склад энергии жизни – здесь царит тишина и гармония. Известный курорт здесь — Пуэрто де ла Крус.
Ты визуализировал ранее и вот сейчас ты на пляже с песком абсолютно чёрного цвета — Плайя-ла-Арена. Энергия ярила и микроэлементы вулканического песка дарят тебе по истине целительную силу – естественное природное лечение и восстановление сил. Чуть позже ты двигаешься загорать на «золотой песок» Сахары — Лас Тереситас.
Пять чудес
С каждым новым местом, с каждой новой страной ты не перестаёшь удивляться и понимаешь, как всё-таки удивительна и разнообразна наша планета.
На твой взгляд, первым чудом Тенерифе смело можно считать шесть древних пирамид Чакона из каменных пород в восточном закутке Гуимар. До сих пор загадка, как и с пирамидами Египта, каким образом в те далёкие времена было возможно воплотить такие строения в реальность. Особенность их граней — прямое указание на солнце в важные дни солнцестояний.
Второе место «чуда дивное» ты даришь абсолютно грандиозному событию, которое происходит с переходом зимы в начало весны – Карнавал. Место проведения — столица острова Санта-Крус-де-Тенерифе. Это следующий карнавал по величине красок и энергичности после Бразильского – огни салютов, шествия, бесконечный поток радости и веселья, танцев и песен.
Третья точка чудесной карты – мировая известность «Лоро парк», в котором есть всё и сразу — зоопарк, ботанический сад, огромный аквариум, грандиозная коллекция попугаев из более 300 видов, «Парк орлов» с 500 видами животных и птиц, парк кактусов – просто уму не постижимо. В такие моменты ты благодаришь Вселенную за возможность чувствовать всю красоту Мира.
Четвёртое почётное место для любителей дайвинга – подводные пещеры рядом с центром острова, затонувший корабль Карбонеро. Затерянный мир скатов и акул – бездна неизвестности водного мира.
И наконец, замыкает чудесный квинтет Тенерифе — Национальный парк Лас-Каньядас-дель-Тейде. Ты не раздумывая поднимаешься на обзорное плато близ потухшего вулкана по канатной дороге – наивысшая позиция Канарских островов и всей Атлантики высотой 3718 метров. Здесь тебе открываются космические панорамы, что представлены в трилогии «Звездных войн».
Кушать подано
Канарское меню — это союз испанских и средиземноморских законов с наивысшими рецептами Африки и Латинской Америки. Основа-основ — свежесть, проще простого и качество блюд из рыбы, морепродуктов, свинины, молодого барашка и маринованного мяса козленка, насыщенные лакомыми овощами, оливками и тропическими фруктами.
Утро в Тенерифе ты начинаешь с кофе и традиционного gofio — обжаренная кукурузная мука, смешанная с молоком. Эту своеобразную лепешку добавляют везде: и в десерты, и супы, и мороженое, и соусы. Она очень богата белками и имеет высший почёт у канарцев.
Шарм местной кухни — «морщинистый картофель» Papas Arrugadas. Мелкий молодой картофель, сваренный варят в кожуре, уникальный вкус ему придает соус мохо — смесь пряного и зеленого соусов на основе оливковых масел. Этот гарнир встречается в большинстве блюд. Множество вариантов канарких рагу, в списке которых Puchero Canario, готовятся из нескольких видов мяса. Лидер специй – пряный шафран. Во главе стола конечно же деликатесы океана — нежная отварная рыба всевозможных сортов под соусом мохо — окунь, тунец, чичарро, популярная дорада, рыба-меч. Тебя, как истинного гурмана, порадуют наисвежайшие устрицы, мидии, моллюски, кальмары, улитки, креветки и анчоусы boquerones.
Карта напитков для тебя открывается с подачи оригинальных закусок Tapas — они подаются перед к знатному вину или пиву в виде канапе. Винную включает 33 вида канарских вин рождением из вулканической местности Лансароте — единственная подобная винодельческая зона в мире. На Канарах процветает изготовление белого и темного рома — первоклассный вкус и лечебные свойства. Ты по достоинству оцениваешь Кубу Либре и фирменный медовый Ron Miel. И при этом твой стол ломится обилием свежих тропических фруктов: папайи, манго, ананаса, авокадо, гуайявы, дыни и пау-пау.
Описать всё это одним выражением – жизнь удалась!
